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Vila Monte - Farm HouseVila Monte - Farm House

PLUS QU'UN RESTAURANT, UN NOUVEAU CONCEPT

Plus qu'un restaurant, À Terra est un mode de vie. Inspiré par les fruits de la nature, un retour aux sources et à l'authenticité, ce lieu accueillant est une véritable invitation : on vous y servira les plats avec amour et on y cuisinera avec la main et le cœur. À Terra est un restaurant proposant une cuisine faite maison, délicieuse, saine et rustique. Il est fondé sur un concept de partage et de service continu, et sa cuisine est à base de plusieurs ingrédients locaux tels que, entre autres, l'huile d'olive, la fleur de sel, les figues, les caroubes, les oranges, les champignons, les aubergines, les tomates, la coriandre.

La vie champêtre est de retour pour offrir une vie intense et un confort chaleureux aux choses qui nous sont plus proches de notre mémoire. Arômes, textures, couleurs, saveurs, mélodies, sensations, histoires... bref, les ingrédients de la vie qui nous sont familiers et qui nous rendent réellement heureux. Le four à bois et le Josper sont les acteurs principaux de ce four. Vous y trouverez des pizzas, des bruschetta et plusieurs plats cuits au four préparés de manière traditionnelle. Nous proposons également des salades fraîches, du riz aux légumes locaux et herbes du jardin des aromatiques, des gratins, et bien d'autres plats. Le partage se poursuit au dessert, avec de délicieuses tartes, des glaces faites maison, des mousses et des crèmes brûlées, et se termine par un café gourmand. Le pain est l'un des principaux éléments du four. Cuit dans notre four à bois, il est présent depuis la première heure du jour jusqu'à la fin de la journée.


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